Todo el mundo sabe que el agua salada no se puede beber y que no calma la sed sino al contrario, nos deshidrata pero quizás no todos sepan por que exactamente.
Nuestro organismo necesita muy poca cantidad de sal para sobrevivir y si bebemos un vaso de agua salada la concentración de sal de nuestro organismo aumenta considerablemente, para solucionar esta desigual concentración y eliminar la sal sobrante las células tienden a "expulsar" agua hacia el exterior con el fin de diluir la sal e igualar las concentraciones, este proceso recibe el nombre de ósmosis.
Como consecuencia de esta pérdida de agua las células se mueren y con ellas nosotros, por eso beber grandes cantidades de agua salada mata.
Lo que sucede en nuestro organismo es similar a lo que le ocurre a la lechuga cuando una vez aliñada con sal y vinagre y tras un periodo de tiempo se pone "murcha" ya que sus células tienden a igualar la concentración por lo que sueltan agua y se deshidratan.
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